Kategorie: Bramborová jídla

0

Bramborový salát

Tak už se nám zase blíží Vánoce. S nimi tradiční menu, ve kterém nechybí ve většině domácností bramborový salát. Tady je náš rodinný recept: Den před přípravou salátu uvaříme brambory ve slupce. Druhý den brambory...

0

Bramborák

Jste dost bohatí na to, abyste si mohli zakoupit třičtvrtě kila brambor, osmdesát gramů hladké mouky, jedno vejce, aspoň dva stroužky česneku, majoránku, sůl, mletý pepř a snad i špetku slaniny? Nebo máte aspoň...

0

Halušky s brynzou a opečenou slaninou

Pravé slovenské halušky se stali velmi oblíbeným jídlem i u nás. Běžně je můžeme vidět na jídelním lístku v různých restauracích, ale není nad domácí přípravu. Halušky si navíc můžeme vychutnat hned na několik...

Zapečené brambory 0

Zapečené brambory

Suroviny pro 4 osoby:600 g syrových brambor1 velká cibule300 g šunky nebo uzeného masa250 ml smetany 12%2 vajíčka1 kalíšek Maggi Gurmánského zeleninového bujónu

Bramborové placky 0

Bramborové placky

Když se u nás doma pečou bramborové placky, představím si, že sedím u bytelného stolu ve světnici venkovské chalupy. Za komínem hvízdá meluzína, teplo ve světnici uspává a ve snu se narodí třeba takový...

Bramborák v pekáči 0

Bramborák v pekáči

Suroviny:10 brambor, 3 vejce, 5 stroužků česneku, 1,5 lžičky majoránky, 1 lžička kmínu, sůl, 4 velké lžíce polohrubé mouky, menší hlávka bílého zelí (zelí by mělo být o polovinu méně než bramborového těsta!), sádlo...

Bramborový štrůdl 0

Bramborový štrůdl

Suroviny:400 g zbylých vařených brambor, 1 pórek najemno nasekaný, 2 lžíce strouhaného křenu, 5 vrchovatých lžic zakysané smetany, 200 g klobásy na tenká kolečka, případně nudličky šunky, špetka sušeného tymiánu, sůl, pepř, 500 g...

Brambory zapečené s kuřecím masem 0

Brambory zapečené s kuřecím masem

Suroviny:4 ks kuřecí prsa, 150 g anglické slaniny, 900 g brambor, 250 ml smetany na šlehání, 6 ks (stroužků) česneku, sůl, pepř, 200 g strouhaného sýru (eidam), máslo, olej. Příprava:Kuřecí prsa osolíme, opepříme a opečeme zprudka po obou stranách.Oloupané brambory nastrouháme na tenké plátky....