Archív měsíce: Leden 2012

Rizoto 0

Rizoto

Suroviny – cibule, tuk, vepřové maso, rýže, sůl, pepř, domácí sterilovaná zelenina Na pánvi na tuku (sádlo) osmažíme na kostičky nakrájenou cibulku. K tomuto přidáme kostky nakrájeného vepřového masa a osmahneme. Přidáme sterilovanou zeleninu v...

Ragú z králíka 0

Ragú z králíka

Suroviny – Maso z králíka, kořenová zelenina – celer, petržel, mrkev, tuk, masový nebo zeleninový vývar, zázvor, sladká paprika, sůl, hladká mouka, máslo, citronová šťáva Králičí maso nakrájíme na kousky, osolíme. Celer, petržel a malou mrkev...

Lasagne se zelím 0

Lasagne se zelím

Potřebujeme: lasagne½ kg mletého vepřového masa¾ kg kysaného zelí0,2 dcl bílého vína 200 g sladké smetany

Větrníky 0

Větrníky

Těsto Ingredience ½ l vody160 g oleje400 g hladké mouky10 vajecsůl

Zelné placky 0

Zelné placky

Potřebujeme: 2 vejce200 g polohrubé mouky400 g kysaného zelí2 cibule150 g slaninyolejsůl, pepř

Tvarohové smaženky 0

Tvarohové smaženky

Ingredience 2 porce 1 balíček měkkého tvarohu (250 g), 2 vejce, 2 navršené lžičky hladké sójové mouky, 2 navršené lžičky solamylu, špetka soli, 1/2 lžičky cukru, tuk na opečení, solamyl na tvarování, kysaná smetana nebo džem, moučkový a vanilkový...