Archív měsíce: Prosinec 2011

Pyré z červené čočky 0

Pyré z červené čočky

250 g červené čočky, 70 ml olivového oleje, 5 lžic citronové šťávy, 3 stroužky česneku, špetka soli, 2 lžičky tymiánu. Čočku zalijeme vodou a vaříme, dokud nezměkne (asi 12-15 minut). Přebytečnou vodu slijeme, přidáme...

Kořeněný knedlík 0

Kořeněný knedlík

1 kg hrubé mouky, 2 slepičí vejce, 2 ks tvrdších housek, 20 ml vody, 42 g droždí (kvasnic), 1 špetka cukru krystal, 3 lžíce grilovacího koření. Do mísy nalijeme vlažnou vodu, rozmícháme v ní...

Bůček plněný čalamádou 0

Bůček plněný čalamádou

600 g bůčku, láhev černého piva, špetka soli, špetka mleté papriky, sklenka čalamády. Kůži na bůčku nakrájíme do mřížky, nasolíme a potřeme paprikou. Uprostřed masa vyřízneme kapsu a naplníme okapanou čalamádou. Důkladně sešijeme. Vložíme...

Kokosový koktejl z podmáslí 0

Kokosový koktejl z podmáslí

250 ml podmáslí, 2 lžíce Granka, 1 balení vanilkového cukru, 20 g ovesných vloček, 1 lžíce kokosové moučky, 6 větších jahod. Kokos a ovesné vločky rozmixujeme najemno, přimícháme granko a vanilkový cukr. Směs zašleháme...

Chlebíčky v houbovém těstíčku 0

Chlebíčky v houbovém těstíčku

200 g hub, 60 g polohrubé mouky, 1 vejce, 150 ml mléka, 1 špetka soli, 1 balení veky. Houby nadrobno nakrájíme a podusíme na lžičce vody. Z mouky, vejce, mléka a soli umícháme řídké...

Vanilkový jablečný pudink 0

Vanilkový jablečný pudink

6 jablek, 2 lžíce cukru krupice, 1 kousek skořice, 3 hřebíčky, 1 balení pudinkového prášku s vanilkovou příchutí. Jablka oloupeme, vykrájíme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce, podlijeme trochou vody, přidáme cukr, hřebíček...

Fazolová houbová polévka 0

Fazolová houbová polévka

200 g hub, 250 g hovězích kostí, 2 cibule, 100 g bílých fazolí, 100 ml smetany, 50 g strouhané kořenové zeleniny, špetka soli. Kosti povaříme v 1 l horké vody, asi po hodině přidáme...

Kuřecí játra s jablky 0

Kuřecí játra s jablky

100 g anglické slaniny, 1 cibule, 1 jablko, 500 g kuřecích jater, špetka soli, špetka pepře, špetka majoránky. Slaninu, cibuli a jablko nakrájíme na kostičky. Společně zprudka osmažíme na malém množství oleje. Když je...

Datlové dortíčky 0

Datlové dortíčky

150 g datlí, 275 g hladké mouky, špetka soli, špetka kypřícího prášku do pečiva, 125 g margarinu na vaření. Datle vypeckujeme a rozemeleme na kaši. Z této kaše, mouky, soli a prášku do pečiva...